Fiche champignon : Polypore soufré
Description
On repère facilement le polypore soufré grâce à sa couleur jaune à rose vif, avec un jaune plus éclatant à la marge, la frange de la fructification.
Ce champignon est formé d'une imbrication souvent imposante (jusqu'à 50cm de largeur) de consoles en forme d'éventail directement appliquées au support ou légèrement stipitées (avec un embryon de pied). La surface est rugueuse voire noduleuse. Souvent zonée concentriquement, elle pâlit en séchant.
La chair du polypore soufré est épaisse (1 à 5 cm), de couleur blanche, homogène, tendre et charnue à l'état frais. Sèche, elle devient cassante et crayeuse.
L'hyménium (face inférieure fertile) est finement poré, d'un jaune soufre intense. Les pores sont irrégulièrement arrondis à allongés (3 - 5 par mm) et fréquemment pourvus de gouttelettes de sudation.
Le polypore soufré est une espèce annuelle qui pousse sur bois vivant ou mort feuillus (plus rarement résineux) au printemps et en été. On le rencontre plutôt sur Quercus, Prunus, Pyrus, Robinia ou Populus (sur Larix en montagne).
Confusions possibles
Importance forestière
Laetiporus sulphureus est un champignon saprophyte et parasite.
Il attaque le bois vivant du tronc ou des grandes charpentières et contamine le bois de cœur en épargnant l'aubier. La décomposition du bois (pourriture brun-rouge cubique) est rapide, provoquant la rupture.
En forêt, les arbres atteints n'ont plus de valeur commerciale, ils seront laissés, la présence de bois mort favorisant la biodiversité. Mais aux alentours de zones fréquentées ou de voies de desserte, les arbres contaminés sont systématiquement coupés.
La difficulté est que les fructifications ne sont généralement plus visibles à l'automne.
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