Fiche champignon : Cèpe de pin
Boletus pinicola synonyme Boletus pinophilus
Taille
10 à 20 cm de haut.
Chapeau
5 à 20 cm de diamètre, hémisphérique, bien charnu de couleur acajou à brune, à marge blanche.
Pied
5 à 15 cm de long très renflé ocre et roux, robuste, couvert d'un fin réticule blanchâtre ou cannelle virant au rose/rouge au toucher.
Habitats, milieux
Bien qu'on le trouve en forêt feuillue, il fréquente particulièrement les pinèdes (Pin maritime en plaine et Pin sylvestre en montagne). Il très courant dans les Landes de Gascogne.
Divers
Chair bien compacte.
Consommation par l'homme
Comestible, excellent, très raffiné.