Fiche champignon : Cèpe d'été
Illustration
Boletus aestivalis
Taille
8 à 15 cm de haut.
Chapeau
5 à 20 cm de diamètre, fauve clair à surface souvent craquelée et sèche.
Pied
6 à 15 cm de long de couleur ocre roux, couvert d'un dense réticule blanc.
Illustration
Habitats, milieux
Aimant la chaleur, on le trouve en mai-juin et parfois en septembre-octobre les années particulièrement chaudes.
Dans les forêts essentiellement feuillues, il s'installe dans les clairières, lisères, layons et autre pare-feux. On le trouve souvent dans la charmaie.
Ce champignon forme des mycorhizes avec le Hêtre et les chênes.
Consommation par l'homme
Comestible mais de par la fréquence des vers, il faut bien le curer et l'essuyer.
Découvrir la forêt sur smartphone !
Cueillettes de champignons : oui, mais avec modération !
Carte - guide de la forêt domaniale de Montmorency
