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Fiches descriptives de champignons

Taille, chapeau, pied, habitat, odeur... : ces fiches classées par ordre alphabétique donnent une description précise des caractéristiques des principales espèces de champignons de nos régions. Un chapitre est consacré aux polypores, ces champignons qui poussent sur les troncs d’arbres.

Fiche champignon : Amanite fauve

Illustration
Illustration © Paul Grandjean / ONF


Amanita fulva


Taille

8 à 17 cm.


Chapeau

3 à 10 cm de diamètre à la surface brun-roux, souvent grignoté par les limaces à la partie centrale foncée, courtement mamelonnée.


Pied

7 à 15 cm de long, blanc teinté de la couleur du chapeau à volve ample de couleur plus pâle, pied sans anneau.


Habitats, milieux

En été et en automne. Ce champignon forme des mycorhises avec les bouleaux.

Consommation par l'homme

Comestible à condition d'être bien cuite.

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