Fiche champignon : Amanite épaisse
Amanita spissa
Taille
9 à 16 cm.
Chapeau
7 à 15 cm de diamètre, brun foncé tacheté de gris pâle, plaques écailleuses très souvent non concentriques sur le chapeau, grises.
Pied
8 à 14 cm de long avec un anneau aux stries très prononcées, pied strié au-dessus de l'anneau.
Habitats, milieux
Pousse en été et automne surtout dans l'Est de la France. Forme des mycorhizes avec le Hêtre et l'Epicéa commun.
Divers
La chair dégage une odeur de ricin, de rave à la base du pied.
Certains mycologues ont considéré une espèce distincte Amanita excelsa plus grande que Amanita spissa, plus claire à odeur de pomme de reinette à la base du pied.
Consommation par l'homme
Comestible après cuisson mais très difficile à déterminer ; il convient de la laisser aux spécialistes.
Est souvent confondu avecl'Amanite panthère.
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